Nous traversons le golfe du Bengale pour nous rendre en Thaïlande afin de préparer notre prochain menu.
Livraison le mercredi 25 mars
Dernières commandes dimanche 22 mars.
J'ai la chance que notre famille possède un restaurant thaïlandais à Londres, tenu depuis plus de 20 ans par la merveilleuse chef Nam ! Formée en Thaïlande au Palais royal, sa cuisine est délicieuse. Ses pâtes de curry vert et rouge sont incroyables. Elles ont une profondeur de goût unique, car Nam les prépare à partir de plus de vingt ingrédients différents. Il lui faut plus de cinq heures de travail manuel minutieux pour mélanger toutes les herbes et épices thaïlandaises et créer la pâte de curry vert aux arômes complexes et réconfortants que j'utilise dans notre menu cette semaine !
​​​
Tod Man Khao Pod
Beignets de maïs . Une snack thaïlandaise populaire vendue dans la rue.
Kaeng Kiew Wan Phak
Curry vert thaïlandais au lait de coco et feuilles de combava.
Tam deng
Une salade thaïlandaise rafraîchissante à base de concombre et de carottes assaisonnée d'une sauce aux cacahuètes, au basilic thaï et au jus de citron vert.
Riz au jasmin.
Au lieu des samosas, vous trouverez : Poh Pia Jay - nems aux légumes.
Vous pouvez toujours commander vos oignons bhajis et chapatis préférés !
Allergènes possibles : gluten, sésame, produits laitiers, soja